Los beneficios dependerán de la técnica quirúrgica que se realice. En general, el descenso de peso es exitoso. Se obtiene un porcentaje aproximado de descenso de peso del 68 al 85 % (diferencia significativa, si se la compara con el tratamiento no quirúrgico que solo es del 5 % en el mejor de los casos).
Además, se produce una resolución o mejoría de:
- La diabetes en un 85 %.
- La hipertensión arterial en un 70 %.
- La dislipemia en un 85 %.
- El hígado graso en un 90 %.
- La apnea del sueño en un 95 %.
Esto aumenta la expectativa de vida de los pacientes, siendo de 8 años más en el varón y 12 años más en la mujer.
Al observar los beneficios metabólicos que la cirugía bariátrica generaba, durante el 2007 en Roma, se realizó un consenso que reunió a diabetólogos, cardiólogos, médicos clínicos y cirujanos. Allí se propuso la cirugía bariátrica para tratar estas enfermedades metabólicas, sin tener que ser un obeso mórbido, surgiendo así la denominación de cirugía metabólica.
